Alimentation au Traubenheim

Commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner. Notre opulent petit-déjeuner buffet est en mesure de répondre à quasiment toutes les attentes et est inclus dans le prix de votre chambre, c’est pourquoi, nous sommes également qualifiés d’hôtel petit-déjeuner ou B&B. Dès que les températures extérieures le permettent, vous pouvez également le prendre sur la terrasse de notre jardin !

Et pour les lève-tard, notre buffet est ouvert de 7 heures 30 à 11 heures.

Envie d’un délicieux morceau de gâteau – pâtisseries fraîches du jour – durant l’après-midi?

Notre bar, ouvert toute la journée, vous propose une carte de vins et de boissons très étendue. Le soir, nous servons sur demande un choix limité mais finement sélectionné de plats froids et chauds.

Nous recommandons aux gourmets le restaurant de notre hôtel «sœur», le Sonnbichl**** (à 100 mètres de distance). Il propose chaque jour un menu gourmet au choix composé de 5 plats (37 euros), un dîner de gala une fois par semaine, et le dimanche, un buffet d’entrées (39,50 euros). Le courrier du matin du Traubenheim, posé sur votre table de petit-déjeuner, vous informera chaque jour au sujet du menu au choix proposé.

Nous vous prions de réserver votre table avant 11 heures pour un dîner le même jour.

La cuisine plaisir du Sonnbichl – un secret de gastronome

Les plats préparés par notre équipe en cuisine marquent durablement les esprits de nos hôtes habitués depuis des années. Notre chef Roland Halbeisen, cuisinier par passion, assisté par sa brigade, concocte des délices gastronomiques du plus haut niveau. Il s’efforce constamment de combiner avec raffinement des idées créatives et la cuisine traditionnelle du Tyrol du Sud et accorde une grande valeur aux herbes fraîches de notre jardin aromatique et aux ingrédients locaux les plus raffinés issus de producteurs bios.

Ce qui importe, c’est le produit et son goût unique. Il doit arriver pur et authentique sur l’assiette. La cuisine gourmande du. Sonnbichl impressionne par sa gastronomie méditerranéenne légère et se fonde sur une expérience de plusieurs années, une créativité pleine de fantaisie et la joie de susciter le plaisir culinaire.

Ce qui importe, c’est le produit et son goût unique. Il doit arriver pur et authentique sur l’assiette. La cuisine gourmande du. Sonnbichl impressionne par sa gastronomie méditerranéenne légère et se fonde sur une expérience de plusieurs années, une créativité pleine de fantaisie et la joie de susciter le plaisir culinaire.

Du vin pour toutes les bouches dans un petit paradis

Vous trouverez également de bons crus exceptionnels dans notre coffre au trésor. Des centaines de vins fins tyroliens sélectionnés et de précieux breuvages du monde entier sont ici entreposés dans notre cave à vins et attendent que vous les découvriez et les goûtiez. Laissez-vous gagner par la profonde passion de Hannes´ Jäger pour les vins particuliers lors de nombreuses dégustations et saisissez par la même occasion la chance d’avoir des conversations intéressantes et de vous plonger dans une indescriptible variété de goûts.

Les vins sélectionnés avec amour se marient extraordinairement bien avec notre cuisine exquise car au Sonnbichl, la seule chose qui compte à chaque instant, c’est de vous donner le meilleur! Laissez-vous conseiller pendant votre repas, notre équipe compétente et Monsieur Jäger vous aident volontiers à choisir votre vin, vos apéritifs ou vos digestifs. N’hésitez pas à nous le demander!